Os alunos da Escola Agropecuária de Itápolis participam da produção de hortaliças na estufa hidropônica da escola, onde também cultivam uma plantação de mandioca.Na Estufa são plantadas as verduras de folha, que são usadas na merenda feita na Escola Agrícola e na Unidade de Alimentação e Nutrição “Dona Domingas”. Todo início de ano a CODEAGRO – Coordenadoria de Desenvolvimento de Agronegócios envia a doação de sementes para o município, com as quais são feitas as plantações para o ano todo.Já a plantação de mandioca é feita nas terras da escola e depois de colhida também é utilizada na merenda escolar. Com isso os alunos interagem com o desenvolvimento das plantações e aprendem na prática todo o seu processo.
Aluno da Escola Agrícola colhendo as verduras