A Prefeitura Municipal de Itápolis em parceria com a CODEAGRO – Coordenadoria de Desenvolvimento de Agronegócios, que é um órgão do Governo Estadual, desenvolve um trabalho de cultivo de verduras em uma Estufa Hidropônica, que na cidade está localizada na Escola Agrícola. Na Estufa são plantadas as verduras de folha, que são usadas na merenda feita na Escola Agrícola e na Unidade de Alimentação e Nutrição “Dona Domingas”.
Todo início de ano a CODEAGRO envia a doação de sementes para os municípios conveniados, com as quais são feitas as plantações para o ano todo. Em contrapartida a Prefeitura encaminha um relatório trimestral com os resultados das plantações e a destinação das hortaliças.








