O território do município de Itápolis é conhecido desde 1723, quando estiveram aqui os senhores Sebastião Sutil de Oliveira e o Padre Frutuoso da Conceição, a procura de ouro, nas imediações de Araraquara. Mas, é em 2 de maio de 1856 que acontece a compra da Fazenda Boa Vista, que mais tarde se tornaria o município de Itápolis. A cidade foi fundada por Pedro Alves de Oliveira em 20 de Outubro de 1862, com a doação ao patrimônio de, aproximadamente, 110 alqueires da Fazenda Boa Vista.
Depois de receber as denominações de Espírito Santo do Córrego das Pedras (1871), Boa Vista das Pedras (1891) e Pedras (1906), por meio da Lei 1.234 de 22/12/1910 a cidade passa a ter o nome de Itápolis; uma palavra híbrida formada por: ita "pedra", traduzida da língua tupi e polis "cidade" que vem do grego, formando Cidades das Pedras. O município possui dois distritos: Nova América, datada de 14 de dezembro de 1910 e Tapinas, criada em 28 de novembro de 1927.
Localizada no centro geográfico do Estado de São Paulo, Itápolis está situada num raio de 100 km das principais cidades do interior paulista, como Ribeirão Preto, Araraquara, São José do Rio Preto e Bauru. A cidade tem sua economia centrada na agricultura, possuindo mais de duas mil pequenas propriedades rurais, espalhadas pelos 996 quilômetros quadrados de sua extensão territorial. Na economia agrícola, Itápolis se destaca no cultivo de milho, soja, limão, laranja, manga, melancia, goiaba, pimentão, e cana-de-açúcar. Além da agricultura, a cidade conta com um crescente polo industrial o pela proximidade de umas das principais vias de escoamento do Brasil: a Rodovia Washington Luis. A cidade tem indústrias de variados setores, com destaque para o ramo alimentício e de confecção, possuindo mais de 60 indústrias e cerca de 1,3 mil empresas de prestação de serviços.
Itápolis é a Capital Nacional do Sorvete, famosa por produzir o melhor sorvete artesanal do Brasil. Inclusive, dezenas de famílias itapolitanas já instalaram sorveterias em vários municípios brasileiros. Itápolis também é referência na formação de pilotos da aviação civil, tendo uma faculdade nesta área.
A cidade, cortada pelos rios São Lourenço e Ribeirão dos Porcos, é privilegiada pela qualidade de sua água, contando com 100% do abastecimento subterrâneo e com uma rede de distribuição de Gás Natural Comprimido (GNC), passando pelo município.
Itápolis realiza importantes eventos: Festa do Peão; Semana do Hortifruti e Festa do Pimentão; Encontro de Fuscas e Carros Antigos; Passeio Ciclístico; Encontro de Motoclubes, e, tem uma forte tradição em realizar festas nos Bairros Rurais, que reúnem a gastronomia local e apresentações artísticas.
Em Itápolis, é possível desfrutar das belezas naturais da área rural, onde temos também os Orquidários e áreas com queda de água, como “Paredão”, “Matãozinho” e “Salto da Onça”. Para os mais aventureiros, o município conta com trilhas rurais, que os itapolitanos já exploram com passeios de motos e veículos gaiolas.
Itápolis é MIT - Município de Interesse Turístico e integra um dos ramais do “Caminho da Fé”, que atrai a passagem dos romeiros que seguem para Aparecida do Norte, num percurso de fé e reflexão.
Terra de um povo trabalhador e acolhedor, que recebe a todos com muito carinho!
Nomes que o Município recebeu:
1º - 1871 – Espírito Santo do Córrego das Pedras.
2º - 1891 – Boa Vista das Pedras (Decreto 161), de 24 de abril de 1891.
3° - 1906 – Pedras (Lei 1021) de 06/06/1906.
4° - 1910 – Itápolis (Lei 1234 de 22/12/1910)
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Bandeira Municipal de Itápolis
A Bandeira Municipal de Itápolis, de autoria do Prof.º Arcinoé Antonio Peixoto de Faria, da Enciclopédia Heroldica Municipalista, será esquartelada em sautor, sendo os quartéis nas cores alternadas de azul e vermelha, construído por faixas brancas de dois módulos de largura, carregadas de sobre faixas pretas de um módulo, dispostas em banda e em barra unindo os cantos da Bandeira e entrecruzando-se ao centro, tendo neste ponto, brocante, um círculo branco de oito módulos de circunferências, onde o Brasão é aplicado. O Brasão, aplicado na Bandeira representa o Governo Municipal e o circulo branco onde é contido, representa a própria cidade – Sede do Município – cor branca é símbolo de paz, amizade, trabalho, prosperidade, pureza, religiosidade. As faixas brancas carregadas de sobre faixas pretas que esquartelam a Bandeira, é a irradiação do Poder Municipal que se expande a todos os quadrantes de seu território. A cor preta é a austeridade, prudência, sabedoria, moderação, firmeza de caráter. Os quartéis em cor azul e vermelho, representam as propriedades rurais existentes no território municipal. O azul simboliza a justiça, nobreza, perseverança, zelo, lealdade, recreação e formosura. O vermelho é a dedicação, amor pátrio, audácia, intrepidez, coragem e valentia.
Brasão Municipal de Itápolis
Características – “Escudo português redondo, no primeiro campo de prata, em chefe, o Brasão de Armas das Oliveiras; no segundo de goles (vermelho) uma elevação de pedras. No alto do escudo, uma coroa mural de ouro, tendo sobre sua parte principal uma pomba alada de bláo (azul), símbolo do Espírito Santo, como suportes dois ramos de café frutificador, na sua cor natural. Em listel de prata em letras de góles (vermelho) a legenda – UNUS PRO PATRIA – Unidos pela Pátria e as datas de 2 de Maio de 1856 e 24 de Abril de 1891, que lembram, respectivamente, a compra da Fazenda Boa Vista por Pedro Alves de Oliveira, anterior à fundação da cidade e, a elevação da mesma à categoria de município.
Datas Históricas
20/10/1862: Fundação da cidade
28/12/1871: Criação do Curato
05/05/1886: Elevação à condição de Freguesia.
07/03/1888: Criação do Distrito de Paz.
24/04/1891: Elevação à condição de Município
01/05/1891: Criação do Distrito Policial
12/04/1892: Elevação a Termo
22/08/1892: Criação da Comarca
21/10/1894: Elevação à condição de Cidade.
Destaques
Política – Dr. Valentim Gentil, Odilon Negrão, Dr. Eduardo do Amaral Lyra.
Consultor Financeiro da ONU Santo Petrocelli
Missionário – Padre Victor Hugo Lapenta
Escritor – Leão Salles Machado Poetas – José Alves de Oliveira (Rubis) – Pero Neto e Libero Massari
Cantores - Wilson Miranda
Zé Fortuna e Pitangueira (sertanejos)
Humorista – Geraldo Hauers (Alves)
Músico – Raphael Mercaldi
Historiadores – Julio da Silveira Sudário, Prof. José Toledo de Mendonça
Feriados Municipais
15 DE AGOSTO
20 DE OUTUBRO