O Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (COMSEA) de Itápolis é um órgão colegiado, de caráter consultivo, vinculado à Secretaria Municipal de Governo e Assuntos Especiais, com a finalidade de propor diretrizes para políticas públicas e ações voltadas à promoção da segurança alimentar e nutricional sustentável no município. Sua composição inclui representantes do Poder Público, por meio das secretarias municipais com interface com a temática da segurança alimentar e nutricional, além de membros da Sociedade Civil vinculados a associações profissionais e empresariais, sindicatos, instituições religiosas, movimentos populares, associações comunitárias, cooperativas e organizações não governamentais.