Nesta quarta-feira, 23 de setembro, é celebrado o Dia do Sorvete. Em Itápolis, a data ganha um significado ainda mais especial: o município é reconhecido nacionalmente como a Capital Nacional do Sorvete, título que representa uma história construída ao longo de décadas e que se tornou parte da identidade da cidade.
Mais do que uma sobremesa apreciada por pessoas de todas as idades, o sorvete faz parte da cultura e da economia itapolitana. A tradição da fabricação artesanal e industrial, aliada ao empreendedorismo de produtores e comerciantes locais, colocou Itápolis em posição de destaque no setor.
Uma tradição que movimenta a cidade
Os números ajudam a dimensionar a importância do sorvete para Itápolis. No Brasil, são consumidos, em média, 438 milhões de litros de sorvete por ano. No Estado de São Paulo, o consumo médio anual chega a 87,6 milhões de litros.
Em Itápolis, o consumo anual é estimado em 512 mil litros de sorvete. Já as sorveteiras instaladas no município produzem, juntas, aproximadamente 1,137 milhão de litros por ano.
Os dados evidenciam a força do setor na cidade e ajudam a explicar por que o sorvete se tornou um dos principais símbolos de Itápolis, ultrapassando os limites do município e levando seus sabores e sua tradição para diferentes regiões do país.
Orgulho, tradição e desenvolvimento
Para o secretário municipal de Turismo e Negócios, o Dia do Sorvete é uma oportunidade para valorizar todos aqueles que ajudaram a construir essa história.
“O Dia do Sorvete é um momento muito especial para o nosso município. Mais do que uma sobremesa refrescante, o sorvete em Itápolis é sinônimo de orgulho, tradição familiar e um motor importante para o turismo e a economia local. Nossa cidade carrega com muito carinho o título de Capital Nacional do Sorvete, fruto do trabalho dedicado dos nossos produtores e comerciantes que levam o nome e os sabores de Itápolis para todo o país. Convidamos todos a salvarem essa data celebrando com o seu sabor favorito!”
A atividade também contribui para fortalecer a imagem de Itápolis como destino ligado à gastronomia e à produção de sorvetes, criando oportunidades para o comércio e para o turismo local.
Uma cidade com sabor próprio
A história do sorvete em Itápolis é marcada pelo trabalho de famílias, empreendedores e empresas que ajudaram a consolidar a atividade ao longo dos anos. Essa trajetória transformou o produto em um verdadeiro patrimônio da identidade local.
Celebrar o Dia do Sorvete, portanto, é também reconhecer a dedicação de quem produz, comercializa e mantém viva essa tradição, que gera emprego, movimenta negócios e contribui para divulgar o nome de Itápolis.
Neste 23 de setembro, a Prefeitura convida moradores e visitantes a celebrarem a data e a conhecerem os sabores que fazem parte da história da cidade.
Bateu vontade de sorvete? Itápolis tem de sobra! 🍦💙
