A Prefeitura de Itápolis, por meio da Secretaria Municipal da Educação, em parceria com as Secretarias de Saúde, Desenvolvimento Agropecuário e Desenvolvimento Social, está com inscrições abertas para o concurso “Sabor e Nutrição na Escola”, que integra a programação da 2ª Semana Municipal da Alimentação Saudável – 2026.
As inscrições podem ser realizadas de 8 a 13 de setembro de 2026 e são destinadas aos servidores municipais que atuam diretamente no preparo, na manipulação e no serviço da alimentação escolar.
A iniciativa tem como objetivo valorizar o trabalho dos profissionais responsáveis pela alimentação dos estudantes, além de incentivar a criatividade e a criação de receitas saudáveis, saborosas, acessíveis, sustentáveis e viáveis para produção em larga escala na Rede Municipal de Ensino.
Valorização dos profissionais e da alimentação escolar
Para o Secretário Municipal de Educação, o concurso representa uma oportunidade de reconhecer o trabalho dos profissionais que estão diariamente envolvidos na preparação das refeições oferecidas aos alunos.
“A alimentação escolar tem um papel fundamental no desenvolvimento e na aprendizagem dos nossos estudantes. Este concurso é uma forma de valorizar as nossas merendeiras e todos os profissionais que se dedicam diariamente a preparar refeições com cuidado e carinho. Queremos incentivar a criatividade, reconhecer esses profissionais e, ao mesmo tempo, buscar novas opções saudáveis e saborosas para os nossos alunos”, destaca o secretário.
Incentivo aos alimentos locais e à agricultura familiar
A participação da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Agropecuário reforça a importância de aproximar a alimentação escolar da produção local e da agricultura familiar, valorizando alimentos de qualidade e incentivando seu aproveitamento nas refeições servidas aos estudantes.
Segundo o Secretário Municipal de Desenvolvimento Agropecuário, a iniciativa também contribui para fortalecer a produção local.
“É muito importante aproximarmos a agricultura do ambiente escolar. Quando incentivamos o uso de alimentos produzidos localmente, valorizamos o trabalho dos nossos produtores, fortalecemos a agricultura familiar e contribuímos para uma alimentação mais saudável e diversificada para os nossos alunos. O concurso une criatividade, nutrição e valorização da produção local”, afirma o secretário.
Quem pode participar?
Podem participar servidores municipais que desempenham, de forma efetiva e contínua, atividades relacionadas ao preparo, à manipulação e ao serviço da alimentação escolar, independentemente da denominação do cargo, como merendeiras, auxiliares de serviços gerais ou profissionais equivalentes, desde que estejam lotados e em exercício nas unidades escolares ou na Central de Alimentos.
Cada unidade escolar poderá inscrever até dois servidores que atuem diretamente na produção da merenda.
Como será o desafio?
Os participantes deverão criar uma receita inédita seguindo o tema “Sabor e Nutrição na Escola”.
A receita deverá utilizar exclusivamente alimentos que façam parte do estoque padrão da Secretaria Municipal de Educação, considerando os itens disponíveis para a alimentação escolar e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Também será necessário observar critérios relacionados à alimentação saudável. Não será permitido o uso de temperos industrializados com alto teor de sódio, caldos prontos ou excesso de gordura e açúcar. A proposta é incentivar o uso de ervas naturais e temperos frescos.
Além do sabor e da criatividade, a receita deverá apresentar viabilidade técnica e financeira, podendo ser preparada em larga escala, para aproximadamente 200 a 500 alunos, sem perda de qualidade e com custo compatível com o orçamento da alimentação escolar.
Outro aspecto valorizado será a sustentabilidade e o aproveitamento integral dos alimentos.
Avaliação
As receitas inscritas passarão por uma primeira etapa de avaliação técnica, realizada entre os dias 14 e 18 de setembro. As receitas finalistas serão divulgadas no dia 21 de setembro.
Entre os critérios de avaliação estão:
- Preparo e sabor: até 30 pontos;
- Apresentação e criatividade: até 20 pontos;
- Uso de ingredientes da alimentação escolar: até 20 pontos;
- Viabilidade para o cardápio escolar: até 20 pontos;
- Sustentabilidade e aproveitamento integral: até 10 pontos.
Após a seleção das finalistas, serão realizadas as etapas de preparação, degustação e julgamento final, cujas datas serão divulgadas posteriormente pelos canais oficiais da Prefeitura.
A Comissão Julgadora será formada por representantes das áreas de Nutrição, Agricultura, Poder Executivo, gastronomia e alunos, garantindo diferentes perspectivas na avaliação das receitas.
Premiação
Serão premiados os três primeiros colocados do concurso, que receberão troféus oficiais da 2ª Semana Municipal da Alimentação Saudável.
A grande novidade é que a receita vencedora poderá integrar o cardápio oficial da Rede Municipal de Ensino em 2027, com o nome da autora ou autor, valorizando e reconhecendo diretamente o profissional responsável pela criação.
As receitas também poderão ser divulgadas nas redes sociais da Prefeitura e utilizadas pela Secretaria Municipal de Educação em materiais educativos relacionados à alimentação saudável.
Inscrições
Para participar, os servidores devem preencher a ficha de inscrição e encaminhar a receita completa dentro do período estabelecido no edital.
📅 Período de inscrições: 08 a 13 de setembro.
A ficha de inscrição e o Edital nº 01/2026 – Concurso “Sabor e Nutrição na Escola” estão disponíveis no site oficial da Prefeitura de Itápolis.
👉 Acesse a ficha de inscrição e confira o edital completo:
https://www.itapolis.sp.gov.br/portal/noticias/0/3/12224/ficha-de-inscricao-edital-012026--concurso-sabor-e-nutricao-na-escola/
A ação é realizada em conformidade com a Lei Municipal nº 4.392, de 2 de junho de 2026, que instituiu a Semana Municipal da Alimentação Saudável no Calendário Escolar da Rede Municipal de Ensino de Itápolis.
O concurso reforça o compromisso do município com a valorização dos profissionais da alimentação escolar, a promoção da alimentação saudável, o incentivo à agricultura familiar e a melhoria contínua da qualidade da merenda oferecida aos estudantes da Rede Municipal de Ensino.
